RICETTE

Patate ripiene

  • Difficoltà Media
  • Portata Contorni
  • Tempo di preparazione 45 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

2 patate
50 gr di prosciutto cotto
1 uovo
2 cucchiai di formaggio grana
pangrattato e sale quanto basta

Metti a cuocere le patate. se le fai in pentola a pressione bastano 10/12 minuti. intanto trita il prosciutto cotto, mescolalo in una ciotola con il grana, il sale e l'uovo intero. quando le patate sono cotte, tagliale a metà, svuotale in parte della loro polpa che aggiungi al prosciutto. mescola bene e riempi nuovamente le patate con l'impasto, cospargile con pangrattato e mettile in una teglia. infornale a 200°c per venti minuti, e servile.

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