Tagliare a pezzi le patate e lessarle in abbondante acqua salata! a termine cottura scolare le patate e inserirle in un pentolino, aggiungere un pizzico di sale, pepe e rosmarino e infine il burro ammorbidito, girarlo un paio di minuti in modo che il burro si amalgami bene alle patate e agli altri ingredienti deve risultare quasi come un pure'!! buon appetito!!
Ingredienti
200 gr di patate, 30 gr di burro, parmigiano reggiano o percorino, sale q.b, pepe q.b., rosmarino q.b.
