Foderate un tegame con la carta da forno, ungete la carta da forno e formate un primo strato di patate tagliate a rondelle molto sottili, senza lasciare nessun angolo vuoto. sbattete l'uovo con una manciata di sale e unitevi le salsiccie sbriciolate, versate il composto sulle patate, spolverizzate con il parmigiano grattugiato. ricoprite con un altro strato di patate a rondelle e spolverizzate con abbondante parmigiano. infornare a 200 gradi per 15 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 patate medie, 2 salsiccie rosse, 1 uovo, 200 gr parmigiano reggiano
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