Lessare e sbucciare le patate.in una padella, far soffriggere la cipolla tagliata a fettine con abbondante olio. aggiungere i peperoni puliti e tagliati a pezzettoni. infine, dopo alcuni minuti di cottura, aggiungere le patate, anch'esse tagliate a pezzettoni. aggiungere il sale e ultimare la cottura per 5 minuti a fuoco lento.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 peperoni sott'aceto,400 gr. di patate,1 cipolla,sale e olio
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