Rosolare nel burro la pancetta con la cipolla tritata finemente, aggiungere le cipolle sbucciate e tagliate a pezzi, aggiungere il prezzemolo tritato. bagnare col brodo caldo, salare se necessario.lasciare cuocere coperto dal coperchio, servire caldo.
/ Ricette
Patate con pancetta
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Piatti unici
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
800 gr di patate, 100 gr di pancetta a cubetti, 2 cipolle, 50 gr di burro, 3 mestoli di brodo, sale, prezzemolo
