Taglire le patate a fette rotonde sottili ,friggerle in olio bollente in un piatto montare uova parmiggiano reggiano sale e pepe ,passare fetta xfetta le patate fritte mettere una fetta di mozzarella e richiuderla con un'altra fetta passarle una x una nella farina e rifriggere .
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate,uova,farina,olio prociutto,formaggio .mozzarella.pepe.
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