RICETTARIO

Patate alla pizzaiola

PREPARAZIONE

Si fanno lessare le patate, poi si scola l'acqua; si posizionano le patate a fette in un pirofila da forno, unta con olio prima, poi si mettono i pomodori pelati, un po di sale, pepe, la mozzarella tagliata a fettine e infine tanto origanoe un filo di olio extra vergine d'olio (sale messo prima sulle patate). si mette tutto in forno caldo a 180 ^ per circa 15 minuti , fino a che il tutto non forma un crosticina sopra

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