Taglio la patata a dadini piccoli, le metto a cuocere con un po' d'acqua e aggiungo dopo 2-3 minuti gli spinaci tagliati grossolanamente e la puntina di dado vegetale ( oppure basta un pizzico di sale). faccio cuocere ancora 3 minuti e poi frullo il tutto con il frullatore ad immersione. ottengo un passatino verde abbastanza liquido. a questo punto aggiungo la pastina e porto a cottura. é una pastina velocissima (anche da fare la sera se si è in ritardo) e mio figlio ne andava matto perchè era verde verde come hulk... (da qui il nome).
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Un paio di ciuffetti di spinaci, 1 patata, una puntina di dado vegetale biologico, pastina (cottura 5-6 minuti)
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