RICETTARIO

Pasticcio invernale

PREPARAZIONE

Pulire i carciofi,tagliarli a spicchi e lessarli in acqua salata.sbattere le uova con il parmiggiano e poi unire la mozzarella a dadini sale e pepe.mettere i carciofi in una teglia imburrata cospargerli con l'uovo e con il burro. passare nel forno a gratinare.

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