RICETTARIO

Pasticcio di tortiglioni

PREPARAZIONE

Cuocere la pasta e metterla in una terrina. a parte lavorare la ricotta fino a trasformarla in una crema e versarla sulla pasta. amalgare il tutto dopo aver versato anche dell'abbondante sugo di pomodoro preparato in precedenza. spolverizzare di formaggio grattugiato e mettere in forno a 200 gradi per 3 quarti d'ora.

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