Frullate nel mixer il prosciutto assieme al parmigiano e alla panna fresca q.b. tirate la sfoglia della pasta da voi preparata il più sottile possibile e ritagliatela a quadri della grandezza dello stampo che andrà usato (possono essere anche stampini individuali). 2 cuocete la pasta in acqua bollente salata per pochi secondi, raffreddatela in acqua fredda, scolate bene: procedete alla composizione a strati come dimostrazione, terminate spolverizzando con abbondante parmigiano. infornate a 190° per circa 20 m. a gratinare.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1. pasta all' uovo per lasagne fatta in casa 300 g 2. prosciutto cotto 300 g 3. verdure stufate 300 g 4. parmigiano 100 g 5. panna fresca 900 cc 6. parmigiano q.b.
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