RICETTARIO

Pasticcio di pane e pancetta

PREPARAZIONE

Rosolate la pancetta in un padellino antiaderente. a parte sbattete le uova con il latte, salate e pepate. imburrate una pirofila e alternate uno strato di pane e uno di pancetta rosolata fino a esaurimento degli ingredienti. versatevi sopra il composto di uova e latte. lasciate riposare x 5', aggiungete qualche fiocchetto di burro e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20'. servite caldo

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