RICETTARIO
Pasticcio di melanzane
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 melenzane, 3 patate, 2 uova, basilico,100 gr parmiggiano, sale, pepe, 3 fette galbanino
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PREPARAZIONE
Cuocere nella pentola a pressione le patate e le melenzane, schiacciarle ed nunire gli altri ingredienti, mettere il composto in una terrina imburrata ed infornare a 200° per 20'
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