Bagna velocemente le fette di pan carrè una ad una e fai uno strato in una pirofila. ricopri ogni strato con fette di fiordilatte e prosciutto cotto. sbatti bene le uova salate e spargi velocemente ed uniformemente sul composto. inforna a temperatura alta. dopo 20/25 minuti il pasticcio si sarà gonfiato e dorato e sarà pronto. spegni fai raffreddare leggermente e... gustalo!!!!!!