Tritare le nocciole con una cucchiaio di farina e 2 cucchiai di cacao amaro finchè non diventano una crema. mettere sulla spianatoia farina, zucchero, lievito, fare una fontana e mettere al centro l'uovo, la crema di nocciole ottenuta e il burro. impastare il tutto. quando è pronto, mettere l'impasto in una siringa da pasticcieri e, dopo averlo ricoperto di carta forno, formare sul testo del forno i biscotti. mettere nel forno preriscaldato a 200 gradi. tempo cottura circa 10 minuti a infornata (con questa dose ne escono circa 2 di infornate). buon appetito.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200g farina, 100g zucchero di canna, 125g burro, 1/2 bustina lievito per dolci, 1 tuorlo, 100g nocciole tostate, 2 cucchiai cacao amaro in polvere, 1 cucchiaio zucchero
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