RICETTARIO

Pasta tricolore

PREPARAZIONE

Mentre fai cuocere la pasta, in una pentola metti a cuocere per alcuni minuti i pomodorini ciliegino tagliati a metà con un filo d'olio d'oliva, fagli perdere un po' d'acqua ma non devono comunque sciogliersi; intanto taglia la mozzarella a dadini. quando la pasta è cotta versala nella padella con i pomodorini aggiungi il pesto e falla saltare un paio di minuti finchè si amalgami bene per ultimo aggiungi i dadini di mozzarella e mescola finchè si sciolgano un pò servi ben caldo.

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