Tagliare le verdure a bastoncini di circa 3 cm. ungere un tegame e versarci le verdure. cucinare a fiamma bassa con il coperchio rigirando ogni tanto. a cottura ultimata salare. cucinare la pasta scolarla e condirla con le verdure e il pecorino grattuggiato. e' buona anche mangiata fredda. pasta consigliata elicoidali o pennette rigate. buon appetito
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 melanzana, 1 peperone giallo, 2 zucchine, olio extravergine, pasta corta e pecorino.
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