Ungere con l'olio una pentola antiaderente,tagliare a bastoncelli alti circa mezzo cm per 5/6 cm di lunghezza gli ortaggi unire lo spicchio di aglio e versare il tutto nella pentola con olio caldo,condire le verdure con 1 cucchiaino di sale grosso sparso senza mescolare e coprire.cuocere per 15 min. c.a. lessare le farfalle unire le verdure,mescolare e servire,è un piatto fresco, leggero,veloce ma soprattutto di grande impatto visivo per la varietà dei colori presenti nel piatto. amici del mangiar sano buon appetito!
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone: 300gr di farfalle barilla,2 patate,2 carote ,2zucchine, sale grosso q.b, 2 cucchiaini di olio,spichhio di aglio a piacere.
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