In un padella si esegue un sugo veloce:si affetta della cipolla finemente unita ad un filo d'olio, e si fa soffriggere. dpodiche' se ne toglie un poca, un poca la lasciamo. mettiamo i pomodorini rossi, li facciamo saltare un po' salandoli e pepandoli al ns. gusto. aggiungerei anche un pizzico di peperoncino. poi uniamo le punte di asparagi, precedentemente lessate,saltiamo tutto insieme e infine uniamo la mozzarella sbriciolata e la facciamo sciogliere. cuociamo poi al dente le pipe rigate e dopo averle scolate accuratamente, uniamo il tutto nella padella. facciamo saltare e amalgare il tutto, badando che gli ingredienti siano ben mischiati , ed e' pronta per il pranzo.
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