Pelare le patate, tagliarle a cubetti piccoli e metterle in una pentola con dell'acqua. portare ad ebollizione, poi aggiungere sale q.b. e calare le mezze maniche lisce. intanto, ripassare in padella la cipolla tagliata finemente a spicchi, farla rosolare leggermente. quando la pasta è cotta, scolarla, rimettere la pasta nella pentola, aggiungervi la cipolla rosolata. impiattare, aggiungere del grana e servire. buon appetito!!!
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