Lessare i piselli e farli raffreddare. frullarli insieme alla panna da cucina e aggiungere un pizzico di sale. in una padellina con olio soffriggere la cipolla e lo speck. far raffreddare un pochino ed aggiungere il composto frullato. cuocere la pasta (preferibilmente pasta corta) e farla poi saltare in padella con il condimento, aggiungendo il parmigiano grattugiato. e' una soluzione veloce e ideale per far mangiare, soprattutto ai bambini, i piselli!
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta corta, olio, cipolla, speck a cubetti, piselli, sale, panna da cucina, parmigiano grattugiato
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