La carne [braciola]si taglia a cubetti e si rosola nel olio d'oliva.la carota,pinolli,aglio,prezzemolo,e erbeta si frullano.tutto il frulato si mette insieme alla carne, e si fa la fiambata con la vodka.dopo di che si mete il sugo di pomodoro.dopo cca. 20min. che sia fata la carne si aggiunge la panna.la pasta ideale sono gli rigatoni o le pennete. buon appetito.
Ingredienti
1 braciola, 1 carota, pinolli, 1 spichio d'aglio, prezzemolo, erbeta, olio d'oliva, vodka, sugo di pomodoro, panna da cucina
