Pasta con zucchine e speck

Grattare la buccia delle zucchine e affettarle sottilmente. in un tegame rosolare nell'olio a fiamma bassa l'aglio e toglierlo quando è biondo, aggiungere le zucchine, e un pò di sale (attenzione lo speack è salato), mezzo bicchiere d'acqua e far cuocere lentamente a tegame coperto fino a quando le zucchine non saranno cotte. a questo punto aggiungere lo speck, aggiustare di sale e continuare la cottura ancora 10 minuti. nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e condire con le zucchine e... buon appetito!