Soffriggere in olio mezza cipolla tagliata a dadini sottili,dopo la loro doratura aggiungetevi della passata di pomodoroed un pizzico di sale, mantenerlo a fuoco lento per circa 30 min. prendere le noci tritate e versarle nella salsa continuando la cottura per altri 20 min. cuocere normalmente la pasta,scolarla al dente, e saltarla in padella con la salsa per un paio di min. tocco dello chef, aggiungerci un pizzico di noce moscata; grana a piacere.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta,salsa di pomodoro,noci tritate,olio,cipolla,noce moscata, sale, grana
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