Sofriggere la cipolla ed il radicchio tagliati a listarelle sottili, aggiungere un filo d'acqua ed un dado classico, quando l'acqua è quasi assorbita aggiungere lo speck. cucinare la pasta e condire con il composto ed un po di parmiggiano.
/ Ricette
Pasta al radicchio e speck
DIFFICOLTA'
Media
PORTATA
Primo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
Radicchio medio, una cipolla media, 1 fetta di speck da 1 etto e mezzo circa
