6 mazzi di basilico ligure, 50 gr di pinoli, abbondante parmigiano, aglio( anche sz x chi nn lo gradisce), olio , 1\2 kg di spaghetti o linguine o farfalle, ciliegine di mozzarella, pomodorini
Mettere l'acqua per la pasta e nel frattempo, dopo aver avato il basilico, metterlo nel mixer insieme ai pinoli, all'aglio, al parmigiano e olio e tritare..quando bolle l'acqua mettere 1\2 kg di pasta. nel frattempo in un piatto da portata mettere il pesto, le mozzarelline e tagliati in 2 i pomodorini..se si vuole anche una noce di burro.appena è pronta la pasta scolarla ma lasciarla un pò umida e metterla nel piatto e mschiare subito e servire...buon appetito! ;-))
