Mettete nel tegame l'olio, le cipolline tagliate fini e subito dopo i carciofi tagliati a spicchietti sottili, sale e pepe e lasciateli cuocere qualche minuto senza farli seccare perchè devono rimanere morbidi. conditene la pasta e aggiungete il formaggio.
Ingredienti
350g di mezze penne o fusilli,6 cucchiai di olio,4 carciofi,2 cipolline fresche,sale, pepe,grana grattugiato
