Lessate le patate, sbucciatele e, calde bollenti, passatele per istaccio. poi mettetele al fuoco in una cazzaruola coi suddetti ingredienti, lavorandole molto col mestolo onde si affinino.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr patate farinacee,50 gr burro,mezzo bicchiere latte o panna,sale
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