Dopo aver passato i borlotti al passaverdure, metteteli in una pentola e aggiungete il brodo di pollo, la panna e il timo. fate addensare il passato su fiamma a fuoco medio, salate e pepate. tagliate la cipolla a rondelle, passatela nella farina e friggetela in olio ben caldo. sistemate il passato di fagioli nei piatti e cospargetelo con gli anelli di cipolla e una macinata di pepe.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di borlotti in scatola, 5 dl di brodo di pollo, 2 dl di panna, 1 cucchiaio di timo, sale e pepe q.b., una cipolla, 4 cucchiai di farina, olio x friggere
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