Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza e grigliarle con un pizzico di sale e di pepe. preparare la besciamella con 50 gr. di burro, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaino di maizena, mezzo litro di latte. disporre uno strato di zucchine sul fondo della teglia imburrata, ricorprire di prosciutto cotto, besciamella, fiocchetti di mozzarella, provola affumicata e parmigiano. realizzare un secondo e un terzo strato. mettere in forno a 190 gradi per 20 minuti. servire caldo. bon appetit!
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 gr.di zucchine, 100 gr. di prosciutto cotto, 50 gr. di provola, 100 gr. di mozzarella, 50 gr. di burro, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaino di maizena, 100 gr. di parmigiano, sale, pepe
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