Portare all'ebollizione l'acqua posta in una pentola;aggiungere le pappardelle all'uovo e un pizzico di sale.cuocere il tutto per circa 7-8 minuti e poi scolare la pasta.mettete le pappardelle in una padella e portandole a fuoco alto ,aggiungete il tonno,l'olio quanto basta e la grana grattuggiata.fate saltare la pasta in padella per circa 3-4 minuti e dopo averla tolta dal fuoco, servitela in un piatto con una spolverata di grana grattuggiata e grana a scaglie
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pappardelle all'uovo,tonno in scatola, grana. olio ,sale .
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