RICETTARIO

Paperoni in agrodolce

  • CONTORNI
  • VEGETARIANO/VEGANO
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 peperoni, 1cucchiaio di zucchero, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio, 2 cucchiai di aceto balsamico, 1 ciotola d'acqua, 1 cucchiaio di sale fino

PREPARAZIONE

Lavare i peperoni e tagliarli a pezzettoni, inserirli nella ciotola d'acqua con sciolto il sale.attendere 30 minuti e colarli. soffriggere l'aglio nell'olio e inserire i peperoni. attendere che si ammollino poi inserire lo zucchero far sioglire e infine l'aceto. aspettere che evapori e poi servire con la cremina che si è formata.

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