Versare la farina in una ciotola,il sale e lo zucchero,poi poco alla volta il burro sciolto. mettere in un pentolino il latte con l'acqua e riscaldarli un po fino a raggiungere una temperatura tiepida. mettere in una ciotolina un po di latte e acqua riscaldati e scioglierci dentro il lievito.impastare il tutto fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo.fare infine delle palline da circa 100gr l'una e lasciare lievitare per masssimo un'ora.al termine della lievitazione riempire i panzerotti a proprio piacimento e passare alla frittura.....buon appetito...
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 5 PERSONE
1kg farina,250gr latte,250gr acqua,1 lievito di birra,80 gr burro,1 cucchiaino di zucchero,1 cucchiaio di sale.
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