Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda. scaldare il latte e la scorsa di arancia con lo zucchero fino al completo scioglimento. togliere dal fuoco ed unire la colla di pesce. lasciar intiepidere ed incorporare la panna ed il liquore. versare negli stampini precedentemente caramellati. far raffreddare un paio d'ore in frigo, capovolgere e servire.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
4 dl di panna fresca, 4 dl di latte intero, 120 gr di zucchero, 16 g di colla di pesce, scorza d'arancia, liquote all'arancia, caramello
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