RICETTARIO

Panettone con le mele per celiaci

  • DESSERT
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 6 PERSONE

5 mele, 4 uova, 240 g di zucchero, 280 g di farina per celiaci, mezzo bicchiere di olio, mezzo bicchiere d'acqua, scorza di limone, lievito vanigliato per dolci, uva sultanina a piacere
PREPARAZIONE

Mettete nello sbattitore le uova con un po' di scorza di limone grattugiato, aggiungete lo zucchero e, appena l'impasto si gonfia, aggiungete anche mezzo bicchiere di acqua o latte. Unite la farina e l'olio, infine la bustina di lievito. Distribuite metà dell' impasto nella tortiera, aggiungete le mele e l'altra metà dell' impasto. Fate cuocere in forno ventilato a 160° C per circa 45 minuti.

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