Grattuggiare il pane più secco per fare l'impanatura. il resto del pane, che può essere anche non completamente secco, metterlo a bagno con un po' di latte o latte di soia (poco o l'impasto diventa troppo molle). schiacciarlo bene e aggiungere prezzemolo, menta, parmigiano, sale e pepe. impanare col pane grattuggiato e friggere in abbondante olio d'arachidi.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Pane avanzato, un po' di latte o latte di soia, prezzemolo, menta, parmigiano grattuggiato, sale, pepe, olio d'arachidi
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