RICETTE

Pain perdu

  • Difficoltà Facile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

250 ml di latte, 250 ml di acqua, 1 uovo, 6 fette di pane raffermo, rhum, olio per friggere

Fate ammorbidire delle fette di pane raffermo dello spessore di circa 2 cm in acqua e latte aromatizzati con il rhum. quando saranno ben imbevute, spremetele e passatele nell'uovo di cui avrete sbattuto a neve il bianco e mescolato poi con il tuorlo. friggete in abbondante olio bollente e fate dorare le due parti. sgocciolate su carta da cucine e spolverizzate con zucchero a velo. servite ben caldo.

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