Ossibuchi con carote

RICETTARIO

Ossibuchi con carote

SECONDO
FACILI E VELOCI
MEDIA
1 ORA E 30

INGREDIENTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

6 ossibuchi di vitella ,mezzo kilo di carote ,mezza cipolla ,una manciata di farina,un bicchiere di vino bianco,un pizzico di sale.

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PREPARAZIONE

Infarinare gli ossibuchi e farli dorare da tutte due le parti,pulire le carote tagliarle a rotelline e versarle insieme alla cipolla efarle rosolare senza bruciarle; versare il vino e fare cuocere per circa mezz' ora aggiungendo ogni tanto un pò d'acqua.

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