RICETTARIO

Orecchiette con cime di rapa

PREPARAZIONE

Mettere a bollire l'acqua ed aggiungere il sale, quando l'acqua bolle fare cuocere la pasta per cinque minuti e poi aggiungere le rape nella stessa pentola. dopo altri 5 minuti di cottura togliere la pasta. in un' altro tegame mettere l'olio e l'aglio e fare cuocere a fuoco lento, quando l'aglio si è dorato aggiungere il peperoncino per circa un minuto. versare sulla pasta il condimento ed il piatto e' pronto per essere servito a tavola.

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