Accendere il forno a 180°c; in una teglia da forno rettangolare di misura 30x20 unta con olio, fare strati di mollica, cipolla a fette sottili, basilico e menta a pezzetti,formaggio grana, pomodorini tagliati a meta, sale fino q.b.formaggio mollica e olio. se necessario aggiungere qualche cucchiaio di acqua. mettere in forno caldo e cuocere per 12 minuti. nel frattempo cuocere le orecchiette, scolarle e versarle nella teglia da forno,mischiare il tutto e servire.
Ingredienti
500g orecchiette fresche,basilico e menta in foglie,cipolla di tropea,20 pomodorini ciliegino, mollica di pane,olio di oliva,formaggio grana , sale q.b.
