In una padella preparate il sughino, soffriggete in un filo d'olio la mezza cipolla tritata, lo spicchio d'aglio schiacciato, le alici in modo che si sciolgano; tagliate le olive nere a vostro piacimento, o lascitele intere a seconda del vostro gusto e aggiungetele nel sugo con la polpa di pomodoro e spegnate il fuoco, unite una spolverata di spezie e sale se ce n'è bisogno o con un pochino di dado. prendete una teglia oliatene il fondo, stendete il sugo e posate il pesce sopra, infornate per una ventina di minuti. a parte in una padella capiente scaldate l'olio di semi, tagliate a rondelle le banane e a olio ben caldo buttatele dentro per 3 minuti, poi scolate. a cottura ultimata inpiattate accompagnando il pesce con le banane e buon appetito.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 banane platano, una scatola di polpa di pomodoro, mezza cipolla,1 spicchio l'aglio, 2 alici sott'olio, 1 confezione di olive nere snocciolate, 2 filetti d' orata puliti, dado , sale, pepe nero, cannella, noce moscata, olio d'oliva,olio di semi.
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