Spezzettate il cioccolato, mettetelo in una casseruolina con un cucchiaio di panna e fatelo sciogliere a bagnomaria. toglietelo dal fuoco e fate raffreddare. lavorate lo zucchero con i tuorli e incorporatevi il cioccolato fuso, poi aggiungete gli albumi montati a neve ben ferma e la panna montata. amalgamate bene e fate riposare la mousse al cioccolato bianco in frigo almeno 5 o 6 ore prima di servire.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 gr di cioccolato bianco, 150 ml di panna da montare, 2 uova, 60 gr di zucchero
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