Lavare e scottare gli spinaci, tritarli quindi grossolanamente e passarli nell'olio. aggiungere il brodo e, quando bolle il riso, abbassare un po' la temperatura. a cottura ultimata, unire un cucchiaio di lievito in scaglie.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
500 g di spinaci, 1.5 l brodo di verdura, 100 g riso, olio d'oliva, 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie
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