Mettere in una padella il latte, unire subito il riso ed il sale e olio d'oliva; mettere il recipiente sul fuoco e far cuocere a fuoco lento mescolando spesso, specialmente verso la fine della cottura perche? non si attacchi sul fondo della pentola. quando il riso e? cotto, spegnere e aggiungere altro olio. servire subito.
Ingredienti
200 g di riso, olio d'oliva, 1l di latte di soia, 1/2 cucchiaino di sale
