Mettere a mollo i fagioli precedentemente, farli saltare in padella con cipolla e olio alloro sfumare con vino rosso aggiungere dei pom. pelati, cuocere lentamente quando il condimento è abbastanza denso cuocere le mezze maniche saltarle nel padellotto e spolverarle di pecorino romano
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta,fagioli,pelati,pancetta,alloro,cipolla,vino,pecorino
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