Mettete in ammollo in acqua fredda e separatamente i cereali per una notte. al mattino, scolateli, sciacquateli e cuoceteli separatamente. a cottura terminata, riuniteli in una casseruola con la loro acqua di cottura (poca). fateli cuocere ancora pochi minuti, condite con olio e regolate con sale e pepe la mesciua.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
100 gr di ceci, 100 gr di fagioli cannellini, 100 gr di farro o grano, olio extravergine, sale, pepe
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