RICETTARIO
Merluzzo al forno gratinato
- SECONDO
- FACILI E VELOCI
-
FACILE
- 45 MINUTI
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 g di filetti di merluzzo, olio d'oliva, 120 g di pangrattato, 6 pomodori secchi, 4 acciughe, un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di paprika, un cucchiaio di Grana grattugiato, sale e pepe.
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PREPARAZIONE
Il merluzzo al forno gratinato è un piatto velocissimo per il quale ti servirà solo un tritatutto.
Per preparare il merluzzo, devi semplicemente ungere una pirofila e adagiarvi il pesce in filetti ben pulito (anche surgelato andrà benissimo).
In una ciotola a parte, prepara la copertura mescolando tutti gli ingredienti che avrai tritato in un robot da cucina.
Ricordati di aggiustare di sale il composto e unire un filo d'olio.
Con il trito saporito a base di pangrattato, ricopri uniformemente i filetti di merluzzo, condisci ancora con un filo d'olio e inforna a 200°C per 20 minuti.
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