Svolgerei due rotoli di pasta sfoglia( io uso buitoni surgelata) e tagliare 4 file orizzontali e 5 verticali per ottenere 20 quadretti ogni rotolo. allargare con le mani un poco ogni pezzo e spennellarlo con uovo sbattuto.dopo aver sbucciato e tagliato a fettine 4 mele disporre su ogni quadretto due o tre fettine rotte eun pizzico di zucchero.unire le quattro punte della pasta sovrapponendole una sull'altra.spennellare ancora con l'uovo e ancora spolverizzare con un pizzico di zucchero. mettere sulla grata del forno ricoperta con cartaforno ecuocere per circa 20 minuti a 180 gradi. controllare la doratura. sembra complicata ma è facilissimo e farà furore.
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