Affettare le melenzane, sbattere due uova in un piatto, immergervi le fette di melenzane. scaldare l'olio di semi in una padella, passare le fette di melenzane nel pangrattato e friggerle. scolare man mano su un foglio di carta assorbente.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melenzane,uova,sale,pangrattato,olio di semi
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