RICETTARIO

Melanzane ripiene

PREPARAZIONE

Lavare le melenzane, asciugarle, recuperare il contenuto interno metterlo in una padella facendolo rosolare appena pronto mettere in una terrina il contenuto insieme al pane grattuggiato il grana padano il prezzemolo tagliato molto finemente un pizzico di sale amalgamare il tutto e riempire le melenzane e chiuderle con il tappuccio sempre della melenzana tolto prima di svuotare il contenuto della stessa. mettere in una padella olio e pomodorini tagliati finemente cuocerli per circa dieci minuti e successivamente posizionare le melenzane ripiene cuocerle per circa 30 minuti.

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione